記憶のカケラとシャンパンと ... 食事を五感で

記憶のカケラとシャンパンと

過去の恋愛体験や思い、家族、終活、シャンパンなど、取り留めのない世迷言。

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» 2023/07

食事を五感で

「わぁ　美味しい音がする」
その時　私はかき揚げをあげていた
エビと旬野菜のかき揚げ
「音だけじゃ美味しいとは限らないよ」
「いや　絶対美味しいはずです」
そんな会話の中でのこと

急に古い記憶のカケラが出てきた
子供が小さい時
夕食の支度をしていると
私の足元に来て
「いい匂いがする　見せて見せて」
本当は火を使っているし危ないし
「ちゃんとお母さんの肩に捕まりなさいよ」
おんぶしながら調理をした

本当は調理はやりにくい
でも調理を見た後の子供の食欲がいい
そのことを知っているので頑張っていた

でも大きくなるにつれ
おんぶもしなくなると
「あぁ　今日は○○なんだ」とあっさりと去っていく
寂しくなったものだった

料理は五感で楽しむと
より美味しく感じると思っている私
「美味しい匂いがする」
「美味しい音がする」
とても嬉しい言葉と改めて感じる
飾り付けや盛り方が苦手なので見た目は悪い
味や食感は好みなのでなんとも言えない

パクパクと食べ進めてくれる表情という感想
言葉にならなくても嬉しいもの

感想を貰える相手がいると頑張れる
一人だけだとやる気がダダ落ち
なんでもいいやってね
品数も減るし(笑)
だから盛り付けもうまくならないみたいだ

私って一人ではダメな人間なんだ…
今に始まったことではないのだけど
痛感して落ち込んでしまう

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